Ростбіф, соус горизовий, крем сир вершковий, паста з грибів та трюфеля, місо айолі, горіх грецький та мікрогрін.

Вирізка з яловичини, з пастою із артишоків, соус карпачо та гречаний поп корн.

Парма, сезонна хурма, соус дор блю, рукола.

Рулетики з цукіні та баклажанів з рікотою,грецьким горіхом,соусом песто, томатами, посипаються рулети крамблом горіховим.

Рулетики з лосося та огірком з вершковим кремом із сиру філадельфія, кунжутом, томатами чері та руколою

Тунець в соєвому соусі, із запеченим ананасом, кінзою та  фісташкою

Креветка з часниковим соусом, гуакамоле та кінза.

Смажені картопляні брускети,тар тар з яловичини, заправлений соусом ворчестер, оливковою олією, соусом чилі, морською сіллю,гірчицею та каперси.
Корнішони, цибуля синя маринована та тертий жовток.

Хрустка порожниста кулька з грибним паштетом та зеленим майо

Хрустка порожниста кулька з рієтом із лосося  апельсину, чебрецем, вершковим кремом та часниковим соусом.

Крем сир вершковий та рікота, оливки, маслини, анчоуси та томати в'ялені. Паніровка із гречаного поп корну.

Крем сир вершковий та рікота, лосось та паніровка із пармезанового крамбла

Корзинка із заварного тіста з пастою з яєць та оселедцем та маринованою цибулею.

Корзинка із заварного тіста з паштетом та томленою вишнею

Антіпасто: салямі мілано/ нігроні, прошуто парма, сир дор блю, сир брі, пармезан, гауда, грісіні, крекер солоний, томати чері, виноград, горіхи, оливки/ маслини.

Домашня ковбаса, підчеревок, буженина, цибуля маринована срібна, корнішони.

Асорті намазок (форшмак, бабагануш, паштет курячий) 

Сири дор блю, брі, пармезан, гауда, горіх кешю,виноград.

Капуста квашена, корнішони, томати чері мариновані, часник маринований, слива маринована, петрушка/ кріп.

Брускета з вершковим мусом та лососем
Брускета з вяленими томатами та запеченим перцем
Брускета з пармою, маринованою грушею та соусом дор блю

Риба масляна, лосось, палтус, оливки/ маслини, мікс салат.

Ніжний печінковий торт, з мусом із фети, ягідним соусом та мигдалем. розрахований на 8-10 гостей.

Заливний говяжий язик з морквою, маринованою сливою та коріандром .

Смажені картопляні брускети,тар тар з яловичини, заправлений соусом ворчестер, оливковою олією, соусом чилі, морською сіллю,гірчицею та каперси.
Корнішони, цибуля синя маринована та тертий жовток.

Яловичина на подушці з мусу із артишоків, з пасти із грибів та трюфелю та мигдалю, з соусом на основі ферментованого меду та хрустким поп корном із гречкі.

Вирізка яловичини з перепелиним яйцем, каперсами, соусами вотчестер/ світ чілі/ табаско, оливковою олією, сальсою, крем чизом та пармезаном

Тар тар з лосося з соусом манго, пармезановим крамблом та кремом із рикоти та томатів. Подається з хрусткою грінкою.

Млинці з вершковим крем сиром  та лососсем з мікс салатом.

Філе оселедця з картоплею, маринованою цибулею та бородинським хлібом.

Запечений баклажан, ніжна страчателла, йогурт тахіні, ванільна томлена вишня, крамбл горіховий, горіх фісташка, кінза та чайна троянда.

Сир бурата з соусом песто, томатною пастою з червоною/ зеленою та трюфельною оліями.

Ніжний паштет з курячої печінки та пікантним карамелізованим виноградом.

Камембер запечений в тісті філо з журавленим чатні

Креветка у ніжній паніровці темпурі. Подається із соусом на основі домашнього майонезу, васабі  та ікрою тобіко.

Запечений камамбер із хурмою та лимонним конфітюром.
Подається із хрустким тостом.

Куряче бедро, фаршироване фаршем із грибів,кураги,грецьким горіхом, шпинату, томатів та цибулі з соусом пармезан, горіховим крамблом.

Млинці з качиним філе су від, грушею карамелізованою, ягідним соусом та кунжутом.

Перець, фарширований рисом із яловичиною, морквою та цибулею, з томатним соусом, мусом із фети та слайсами сиру чедер та картопляним паєм.

Рол з рисового тіста з морквою, кабачками, цибулею та печерицями з соусом чилі та мікрогріном.

Рол з рисового тіста з качиним філе  овочами, соусом чилі та мікрогріном.

Тортилья з томатами, болгарським перцем, курячим філе та сиром моцарела.

Баклажан, запечений з томатами, моцарелою, дор блю та пармезаном.

Салат, в якому ніжно балансують карамелізовані яблука із курячою печінкою зі скоринкою, ягідний соус додає свіжості та кислинки. Ідеальний салат під рислінг, рожеві вина, чай та фреші.

Зелений салат на основі цукіні, яблука, спаржі та селери, заправлений горіховим соусом.

Подаруйте собі спогад із дитинства, а саме відчуйте смак морозива "фруктовий лід" з нотами червоних ягід в ароматі Rose Cabernet Franc.

Вино сортове натуральне сухе бурштинове.
Склад: виноград сортів Рислінг, Сільванер, Мускат Оттонель
Неймовірно легке з букетом кураги, цитрусів, зеленого чаю та засушеного сіна в ароматі.
Приємна кислотність, відчуваються легкі таніни

Вино сортове натуральне біле сухе.
Вершковий насичений смак з нотами смаженого насіння та ванілі в ароматі. Довгий післясмак.

Витримане в авторській бочці зі скельного дубу 4 місяці.

Вино сортове натуральне біле сухе.
Виготовлено із сорту винограду Сільванер.
Насичений, гармонійний смак з нотами меду, ванілі та цитрусів, що переплітаються з тими самими нотами в ароматі. Довгий післясмак.
Витримане в авторській бочці зі скельного дубу 3 місяці.

Аромат: складний, розвинутий, з тонами зрілих червоних ягід, відтінком спецій, сап’яну.
Смак: гармонійний, оксамитова терпкість збалансована з помірною кислотністю, пікантний післясмак з тонами стиглих червоних ягід, спецій, ванілі і шоколаду.

Аромат: відкривається нотами вишні, чорної смородини, ожини, чорносливу та витонченими відтінками дубу.
Смак: приємний та гармонійний, за рахунок чудового балансу кислотності та шовковистих танінів. У смаку відчуваються ноти темних лісових ягід, інжиру, какао бобів, спецій та прянощів.

Смак: виразний, помірно танінний, з відтінками горіху, джемів та приємним фруктово-ягідним посмаком
Аромат: багатогранний, з виразними нотами французького дуба, нотами ожини, чорної смородини та прянощів

Виготовлено з винограду українського сорту – Одеський чорний. Це абсолютно локальний бренд вина, що розкриває український характер.
Цей сорт винограду був виведений у 2-ій половині XX століття в Україні.
Смак: насичений, з тонами витримки та приємним терпким ягідним післясмаком
Аромат: розвинутий, з тонами ожини, шовковиці, чорних ягід та димними нотками